ESTUDIO REVELA QUE POR CADA SALCHICA COMIDA, SE PIERDEN 36MINUTOS DE VIDA.

El estudio busca concientizar a la poblacion a la hora de comerse una jugosa salchicha.

Una investigación realizada por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Michigan analizó más de 5000 alimentos con el fin de establecer un índice nutricional y orientar a los ciudadanos para que elijan dietas más saludables.

El informe fue llevado a cabo por el experto en salud ambiental Olivier Jolliet. El estudio consiste en calificar a las comidas según los minutos ganados o perdidos de vida saludable por porción. Incluyó vegetales, carnes, comidas procesadas y bebidas azucaradas.

La investigación encontró que sustituir el 10 por ciento de la ingesta calórica diaria de carne de res y carnes procesadas por una mezcla de frutas, verduras, nueces, legumbres y algunos mariscos podría ofrecer mejoras sustanciales en la salud de 48 minutos por persona por día y una reducción del 33 por ciento en la huella de carbono de la dieta.

Para explicar los efectos de los alimentos, los investigadores indicaron que por cada gramo de carne procesada se pierden 0.45 minutos de vida.

El objetivo fue determinar cómo repercute comer distintos alimentos. En ese sentido, encontraron que un pancho completo (que incluye la salchicha, el pan, cebolla, mostaza y kétchup) quita 36 minutos de vida saludable.

Una alita de pollo frito, por ejemplo, cuesta 3.3 minutos de vida sana. En cambio, se pueden contrarrestar estos gustos incorporando alimentos como el maní y el salmón, que dan 26 y 16 minutos de vida saludable, respectivamente.

¿Por qué un panchito es uno de los alimentos que más tiempo consume?

El estudio indica que los hot dogs son el alimento que más minutos de vida cobra.

De acuerdo con el estudio, esto se debe a que consumir una salchicha de carne procesada cuesta 27 minutos de vida.

Sumando ingredientes como el sodio y ácidos grasos de los condimentos, así como el pan, se obtuvo el alarmante resultado de 36 minutos.

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